De lamsrollade met Provençaalse marinade is een specialiteit van ons bedrijf. De huisgemaakte marinade van olijfolie, rozemarijn, tijm, sjalot en knoflook verrijkt de smaak van het vlees en is tevens heerlijk om als jus te serveren bij het klaargemaakte vlees. Net wat pittiger van smaak dan de honing-tijm marinade.